"El ciclo productivo de la sal y las salinas reales a mediados del siglo XIX" un nuevo libro sobre salinas


presentación libro salinas
 Alberto Plata Montero presentó su libro sobre las salinas durante el II Encuentro de Salinas Tradicionales y de Interior


ponencia II ESTI

Alberto Plata Montero ha participado en la redacción del Plan Director de Rehabilitación de las Salinas de Añana en el aspecto arqueológico que le ha permitido que en base a la documentación estudiada la elaboración de este libro junto algunas Tesis Doctorales.

El libro presenta una vision general del ciclo productivo de la sal en el s. XIX junto con las salinas funcionantes en aquel tiempo y quiere ser una herramienta de trabajo para aquellos estudiosos sobre las salinas.

 

En la I parte se ocupa de los distintos estados de la materia prima , la sal, los distintos materiales de construcción de las estructuras salineras, tipos de salinas, distribución y almacenaje de la salmuera, sistemas de evaporación, plataformas reevaporación, recogida  y almacenaje de la sal, producción, distribución , transporte  y administración del estanco de la sal.

La II parte hace un catálogo de los 22 distritos salineros del s. XIX y el centenar de salinas funcionantes en aquel tiempo, haciendo una descripción de cada una de ellas junto con imágenes topográficas

 Edita e imprime Diputación Foral de Alava

Gestiona y distribuye Departamento de Cultura , Juventud y Deportes

PVP 20€


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Asociación de Amigos de las Salinas de Poza de la Sal
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09246 POZA DE LA SAL (Burgos)

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granja salinera