La distribución y comercialización de la sal


El monopolio por parte del Estado permitió, al menos, una protección para la venta de la sal que se producía en Poza, en una amplia demarcación que correspondería a las antiguas regiones de Castilla la Vieja, Castilla la Nueva y León . Esto no supuso la ausencia de conflictos con otras salinas limítrofes.

Junto a los arrieros pozanos, la Real Cabaña de Carreteros se encargaba de transportar la sal mediante carros de 12 fanegas a las ciudades y villas que se surtían de la sal pozana, en concreto la hacían llegar a los alfolíes, almacenes al por mayor.

El precio de venta de la sal se incrementaba de forma proporcional según la distancia  al alfolí. Así, en el siglo XVIII era de 25 reales la fanega más 13 maravedíes por cada legua desde Poza.

Algunas de las salinas pertenecían a la Hacienda Pública pero la mayoría eran de propiedad privada que estaban agrupadas en una Comunidad de Herederos de las Salinas para defender sus intereses, y cuyo origen se remonta a épocas muy remotas. En su Reglamento para el Régimen y Gobierno de la Comunidad de Herederos de las Salinas de Poza de 1847 se consideran como “la reunión ó corporación de Propietarios Fabricantes de sal , cuyo origen debe ser tan antiguo como  las salinas... constante é indefinida y trasmisible á los sucesivos Herederos Propietarios” (sic).


La fabricación y venta de sal en Poza ya en manos particulares se mantuvo hasta los años 70 del siglo XX con la desaparición de las dos últimas granjas salineras de Trascastro y La Calera.

Para mas información del tema acudir a “POZA DE LA SAL Y LOS POZANOS EN LA HISTORIA DE ESPAÑA”, de Feliciano Martínez Archaga, “POZA DE LA SAL. CUERPO Y ALMA DE UNA VILLA MILENARIA”, de Fray Valentín de la Cruz, y “LAS SALINAS DE POZA DE LA SAL”, de Eduardo Sáiz Alonso, junto con el resto de fuentes bibliográficas.


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